文章-世纪中文出版社

付智星王卫侯薄张佳敏白婷《中国食品与营养》 2018年1期

摘要:

以猪碎肉为原料,首先通过响应面单因素实验研究氯化钠、复合磷酸盐、大豆分离蛋白和TG酶添加量等因素对冷保鲜重组猪排综合品质的影响。以此为基础,采用响应面法中BoxBehnken设计研究不同氯化钠、复合磷酸盐、大豆分离蛋白和TG酶对冷保鲜重组猪排规范化综合得分的影响,并建立四元二次方程模型以进行参数优化。结果显示氯化钠1.4%、复合磷酸盐0.3%、大豆分离蛋白2.2%、TG酶1.6%,冷保鲜重组猪排规范化综合得分值为0.946,模型回归系数高（R2=0.9740）且预测精确（相对误差为0.8%）。

不同分子量11S酶解蛋白在猪肉肠中的应用下载：93 浏览：494

段春红胡秀钏赖成德《中国食品与营养》 2018年1期

摘要:

试验以大豆为原料,提取11S球蛋白,采用中性蛋白酶和胰蛋白酶进行酶解,用截留分子量分别为30、5 ku的超滤膜将其分离成3个分子量段,对不同分子量段11S酶解蛋白的乳化性及乳化稳定性和持水性进行研究。将最优分子量段加入猪肉肠中,探究11S酶解蛋白添加量、脂肪添加量、玉米淀粉添加量及食盐添加量对猪肉肠品质的影响。采用响应面法对单因素结果进行回归分析。试验结果表明:11S酶解蛋白添加量为2.3%、脂肪添加量为26.4%、淀粉添加量为20.4%和食盐添加量为3.6%可以获得感官评分为86,得率为94.6%的猪肉肠。

猪丹毒丝菌SpaA蛋白的表达与纯化下载：73 浏览：483

刘博婷1 李肇高1 严舒焕1 李荣君1 蔡巩林1 林锦铨1 彭凌1,2 《生物技术研究》 2020年3期

摘要:

在大肠杆菌中表达猪丹毒丝菌spaA基因并纯化重组蛋白。[方法]利用PCR扩增猪丹毒丝菌临床分离株spaA基因,构建重组质粒p GEX-4T-1-spaA,转化大肠杆菌BL21（DE3）进行诱导表达融合蛋白GST-SpaA,并优化表达条件。最后采用GST琼脂糖纯化树脂纯化,SDS-PAGE和Western Blotting检测。[结果]成功扩增spaA基因,获得重组表达菌株BL21（DE3）/p GEX-4T-1-spaA;在菌体OD600为0. 9时,加入IPTG至终浓度0. 1 mmol/L,34℃诱导6 h的条件下表达效果最好。经SDS-PAGE检测和纯化后得到大小为97 kDa的GST-SpaA; Western Blotting检测结果表明,GST-SpaA具有良好的免疫原性。[结论]成功在大肠杆菌中表达了SpaA蛋白,经纯化得到具有免疫原性的重组蛋白,为后续研制猪丹毒丝菌SpaA蛋白亚单位疫苗奠定基础。

蚯蚓生物处理猪粪肥效变化研究下载：54 浏览：424

陈杰1 谢飞2 雍毅1 吴怡1 孙永亮1 《中国环境保护》 2018年4期

摘要:

采用蚯蚓生物处理技术来处理猪粪和秸秆,有利于解决因畜牧业快速发展而带来的畜禽废物污染的负面效应问题。实验以不同新鲜猪粪的腐熟程度和不同秸秆粉末的添加质量分数为因素进行设计,将新鲜猪粪进行肥效测定后,分别在第15 d、第30 d、第45 d、第60 d对粪料进行取样,测定肥效并进行对比。实验结果表明,经蚯蚓生物处理后,不同粪料组合中的蚯蚓在养殖过程中有机碳、全磷、速效磷、全钾随时间的增加而升高,全氮、硝态氮含量随时间的增加呈现出先降低后升高的趋势,氨态氮、速效钾在养殖过程中逐渐降低。猪粪经蚯蚓生物处理后,具有较好的肥效。

仔猪黄白痢病防治措施下载：23 浏览：431

李天仇王国贵胡联胜《当代畜牧兽医》 2020年12期

摘要:

仔猪哺乳期极易发生黄白痢病,常伴随剧烈腹泻等症状,严重时会造成大批量仔猪死亡。本文介绍了仔猪黄白痢临床症状,并提出仔猪黄白痢病综合防治以及药物防治措施,旨在提升猪场整体防治疾病的效果及经济效益。

猪冬季易发疾病及防治措施下载：20 浏览：379

刘升军《当代畜牧兽医》 2020年12期

摘要:

冬季是猪病的高发期,由于大多病原适合在温度较低的环境下存活,就容易感染猪群,从而引起疾病的流行。常会给养殖场造成严重的经济损失。本文通过对猪冬季常发病的归纳,并针对性的指出防治措施。可以为猪场提供一些预防疾病的参考。

防疫的现状与对策下载：20 浏览：410

刘润芳1 王艳萍2 李娅3 《当代畜牧兽医》 2020年11期

摘要:

猪在养殖过程中很有可能会因为病菌和猪自身生长习性影响而出现一些疾病,这就应加强猪防疫力度,降低猪在生长过程中感染各类疾病的几率。但是当前我国养殖行业在猪疫病防控过程中还存在一些问题,直接影响防疫效果。本文首先简要概述养猪场防疫现状,之后阐述各项问题的解决对策,确保防疫效果符合我国畜牧养殖行业发展要求。

猪繁殖与呼吸综合征的诊断与防控对策下载：12 浏览：416

董益闻郭文洁《当代畜牧兽医》 2020年11期

摘要:

受全球大环境影响,猪肉价格高居不下,养猪业逐渐迎来新的"巅峰",而多种疾病正威胁着生猪安全,这也严重损害养猪人的经济效益,猪繁殖与呼吸综合征就是这些疾病的典型代表之一,本文通过对猪繁殖与呼吸综合征的流行病学、诊断与防控对策等作了阐述,旨在解决此病在生猪中所带来的难题。

仔猪断奶应激产品临床疗效对比试验下载：25 浏览：371

冯英珍《当代畜牧兽医》 2020年10期

摘要:

以杜长大三元杂交仔猪为对象,观察杜仲叶提取物配伍牛至油,杜仲叶提取物配伍枯草芽孢杆菌应用于断奶仔猪进行比较。选择120头断奶仔猪进行试验,分为3组,每组40头仔猪。对照组和试验1组,试验2组基础日粮相同,对照组添加抗生素,试验1组按500g/t饲料添加饲料杜仲叶提取物与牛至油固体分散体复合物,试验2组按500g/t饲料杜仲叶提取物与枯草芽孢杆菌复合物。腹泻率分别降低50%,40.0%;公斤增重成本降低。从全程来看,与对照组比较,试验1组合试验2组平均日增重分别提高20.0%、18.0%;料肉比分别降低5.20%、4.10%;公斤增重成本分别降低0.38,0.35元。因此,在断奶仔猪日粮使用杜仲叶提取物+牛至油替改善仔猪的生产性能,降低生产成本效果更明显。

母猪河地下水库可行性分析下载：64 浏览：441

范玲玲宋振振《水资源研究进展》 2020年7期

摘要:

威海市区(含文登区)位于山东半岛东端,随着经济的发展,用水量不断增加,水资源供需矛盾日益突出。为弥补水资源不足,缓解灌溉、城市及工业用水供需矛盾,提高雨洪水资源利用率,本文在充分论证母猪河的自然地形及地质条件可行性基础上,提出了兴建母猪河地下水库方案,并进行了方案比选和确定。母猪河地下水库建成后,可有效缓解水资源紧缺的局面,具有良好的社会效益和环境效益。

一例猪伪狂犬病病原的鉴定下载：12 浏览：374

黄宇翔张军王志强邹跃陈亮吴宪候美如《当代畜牧兽医》 2020年9期

摘要:

试验从疑似猪伪狂犬病毒感染的仔猪脑、淋巴结、脾中分离到一株病毒,经vero细胞培养、PCR检测、动物试验结果,初步证明该分离株为猪伪狂犬病毒强毒株。该毒株的成功分离,为猪伪狂犬病的进一步研究奠定基础。

猪传染性胃肠炎与猪流行性腹泻的防治下载：23 浏览：414

苏艳峰1 赵云波2 马亚3 李岩磊3 张占丽4 《当代畜牧兽医》 2020年9期

摘要:

冬春寒冷季节易发生猪传染性胃肠炎与猪流行性腹泻病。猪传染性胃肠炎(TGE)与猪流行性腹泻(PED)在流行病学与临床症状上几乎无差别,年龄越小发病症状越重。特征为呕吐、水样腹泻和脱水。治疗措施不当会造成死亡,日龄越小死亡率越高,一周左右大猪常耐过自愈。

如何做好非洲猪瘟的防控工作下载：20 浏览：450

解桂华《当代畜牧兽医》 2020年8期

摘要:

非洲猪瘟(英文缩写ASF)属于一种急性、热性、高度接触性传染疾病。2018年8月在我国辽宁发现首例疫情后短期内就迅速扩散到国内其他地区,造成了严重的经济损失。为此,如何做好非洲猪瘟的防控工作显得尤为紧迫。

如何做好生猪疫病防治工作下载：20 浏览：334

崔茂涛《当代畜牧兽医》 2020年7期

摘要:

本文主要针对做好生猪疫病防治工作展开深入研究,先对生猪疫病的原因予以简要分析,然后重点提出了几点防治措施,比如创建良好的生猪生长环境、制定有效的生猪养殖方法、制定完善的消毒制度、确保疫苗和药物使用的合理性等,不断提高生猪疫病防治工作水平,使生猪质量得以保证。

新生仔猪病毒性腹泻的诊断及防控下载：25 浏览：413

刘艳平《当代畜牧兽医》 2020年7期

摘要:

仔猪病毒性腹泻是仔猪最常见且多发的疾病之一。近几年来,仔猪病毒性腹泻越来越严重,给养猪户(场)带来巨大的经济损失。由于暴发性极强,具有传染性,导致发病面积广,一旦发病,疫情反复,严重影响了猪的生长速度,因此必须重视新生仔猪病毒性腹泻的诊断及防控技术。

猪常见疾病的防控措施下载：12 浏览：368

李丛鸽《当代畜牧兽医》 2020年7期

摘要:

提升对猪疾病的重视力度,能够保障养殖场中猪的存活率。本文对常见的猪疾病进行分析,通过猪气喘病、猪丹毒治疗等方面做以深入探讨,希望能为相关人士提供有效参考。

猪传染性胃肠炎的综合防控措施下载：358 浏览：392

章德正《当代畜牧兽医》 2020年6期

摘要:

猪传染性胃肠炎是一种由传染性胃肠炎病毒感染而引发的高接触性、急性、高传染性的胃肠道疫病。

生猪疫病防控存在的问题及对策下载：20 浏览：395

黄照睿《当代畜牧兽医》 2020年6期

摘要:

自我国养猪业发展以来,疫病问题时有发生,无法做到有效根除,这给人们的身体健康以及财产安全埋下了较大隐患。本文针对生猪疫病防控存在的问题,提出了几点有效对策,以供相关研究参考。

非洲猪瘟的综合防控措施下载：20 浏览：408

戴铭福《当代畜牧兽医》 2020年6期

摘要:

作为养猪行业中常见的疫病,非洲猪瘟对于养猪行业发展及其整体经济效益等方面有极大的影响。这就应加强非洲猪瘟的研究力度,同时结合我国养猪行业发展趋势制定合理的防控措施,降低猪在生长过程中感染非洲猪瘟的几率。本文首先概述非洲猪瘟的临床表现,之后阐述非洲猪瘟的综合防控措施,有效控制非洲猪瘟对养猪行业发展产生影响,更好地保障猪生长水平和猪肉的安全性。

小型养猪场防疫技术开展和防治体系建立下载：387 浏览：403

格绒志玛《当代畜牧兽医》 2020年5期

摘要:

本文的研究就是立足当前我国小型养猪场防疫技术和防治体系开展中出现的问题,解决这些问题,给出小型养猪场防疫技术开展和防治体系建立的合理建议,实现小型养猪场的良性发展和运作。

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