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南极磷虾粉加工过程中虾青素的含量、结构及抗氧化性 下载：78 浏览：435

欧阳杰1，2，3 赵昕源1，4 马田田1，2 《水产研究进展》 2022年6期

摘要:
虾青素由于结构稳定性较差，在高温条件下易降解和异构化。为了掌握南极磷虾粉加工过程中虾青素含量、结构及抗氧化能力的变化情况，采用高效液相色谱法测定虾青素在各加工阶段的含量及结构变化，对比虾青素在各加工阶段的抗氧化性差异，分析虾青素结构与功能活性的相关性。结果显示，南极磷虾原料中虾青素含量为110.6mg/kg，其中全反式结构虾青素占比90.7%，13-顺式虾青素和9-顺式虾青素占比分别为4.7%和4.6%，经过蒸煮和干燥后，虾青素含量分别为88.7和52.1mg/kg，全反式虾青素占比分别为76.2%和72.2%，13-顺式虾青素占比分别为19.9%和21.9%，9-顺式虾青素占比分别为3.9%和5.9%。南极磷虾原料中虾青素的3S，3′S，3S，3′R和3R，3′R三种光学异构体含量分别为16.8、17.9和72.1mg/kg，蒸煮后分别为12.0、25.5和55.3mg/kg，干燥后分别为2.8、8.1和12.4mg/kg。各阶段虾青素清除DPPH自由基能力均显著强于Vc，在羟基自由基清除实验中，蒸煮和干燥后的虾青素抗氧化能力强于原料中的虾青素，在FRAP铁离子还原实验中，蒸煮和干燥后的虾青素也表现出了更高的还原能力。研究表明，在虾粉加工过程中，虾青素的几何异构主要发生在蒸煮阶段，光学异构主要发生在干燥阶段，相对于磷虾原料，经蒸煮和干燥后的虾青素抗氧化能力增强。本研究可为南极磷虾粉加工工艺优化及虾青素提取利用提供理论依据和技术参考。

“中国建设海洋强国的意义与任务”笔谈 下载：39 浏览：369

金永明1 赵昕2 韩立民3 《中国海洋学报》 2022年5期

摘要:
习近平总书记在考察“中国海洋大学三亚海洋研究院”时的重要讲话，尤其是针对“建设海洋强国”“发展海洋科技”“确保能源安全”等方面的重要指示，极大地凝聚和提升了“建设海洋强国”的意义和地位，进一步拓展和固化了中国建设海洋强国的目标、任务和要求，对于加快提升学术研究水平、突破关键技术、认识海洋作用、海洋学科建设等带来新的动能，为推进海洋强国建设作出了重要的历史性和战略性贡献，并为合理开发利用和保护海洋资源及环境带来创新性发展和成就，为提升海洋治理体系和治理能力现代化水平作出了重大贡献。

世界金融中心的形成条件及区位选择 下载：298 浏览：2609

赵昕 《中国经济》 2022年2期

摘要:
在现代经济的发展过程中，金融服务行业占据了重要的位置，其不仅可以有效促进一个国家和地区的发展，还会为现代经济助力。在世界范围内已经有很多国家把建设金融中心作为自身发展的目标，世界金融中心主要集中在亚太、北美、西部地区。同时，金融中心往往受到交通条件、政策制度、信息优势、区域实力、商业贸易量等多方面因素的影响。目前，衡量金融中心的两个尺度是城市内特定区域和金融中心城市。本文主要论述了世界金融中心的概述，形成条件以及区位的选择。

中职院校建筑专业实训基地的建设思考 下载：285 浏览：2736

赵昕 《中国建筑》 2021年10期

摘要:
实训基地的主要用途是为了满足中职学校学生对实践的需求，它是在校生通过工学结合进行实践技能学习的场所。受社会经济和科技发展的影响，建筑行业的规模不断扩大并逐渐成为支撑我国经济发展的基础产业之一，所以建筑行业对相关技术人才的需求是非常大的。中职学校的主要职责是向社会持续提供专业型人才，所以在新时代发展背景下，中职学校实训基地建设必须符合时代发展的步伐。基于此，本文主要对中职学校建筑工程施工专业综合性实训基地建设模式进行分析。

初中英语生活化教学的实施策略 下载：106 浏览：1573

赵昕 《英语教学》 2024年12期

摘要:
语言是人们进行情感交流和情感表达的重要工具，其最终目的是用于生活。传统的英语教学往往脱离了学生的生活实际，导致学生难以将所学知识应用于实际情境中。生活化教学能够弥补这一不足，使语言学习更加贴近学生的生活实际，提高他们的语言运用能力。因此，教师要深入挖掘生活元素，以此来丰富教学内容和形式，激发学生的学习兴趣。基于此，本文将针对初中英语生活化教学的实施策略进行分析和探究。
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