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琥珀酰多糖的流变特性研究 下载：38 浏览：395

周红 赵冰楠 杨丽 高红亮 贾彩凤 金明飞 常忠义 牛延宁 《中国食品与营养》 2019年11期

摘要:
通过傅里叶红外光谱和1H核磁共振波谱对提取到的琥珀酰多糖样品进行结构分析,检测到琥珀酸和丙酮酸的取代基。采用旋转流变仪对多糖流变特性进行探究。稳态流变学实验表明,琥珀酰多糖溶液具有高黏度,以及可逆的假塑性行为。动态黏弹性实验表明,琥珀酰多糖溶液具有黏弹性,能够表现出类似弱凝胶的性质。温度一旦高于其相变温度（Tm）62℃,琥珀酰多糖即发生瞬时的构象转变,表观黏度和弹性模量均出现大幅的下降。琥珀酰多糖在加热-冷却后表观黏度和剪切稀化现象均能恢复至加热前水平。在pH值3～11范围内没有对多糖溶液的表观黏度和假塑性造成显著影响。根据琥珀酰多糖流变学特性,其可以作为增稠剂、稳定剂和乳化剂等应用在食品、化妆品、制药以及石油等行业。

精益化管理模式在烟草市场营销中的应用 下载：238 浏览：2498

高红亮 《当代市场营销》 2021年12期

摘要:
烟草行业是我国国民经济支柱行业，近年来烟草企业发展迅速，烟草行业管理模式也随之需要改变创新，以不断适应现代社会的日益发展和烟草企业自身可持续发展的需求。精益化管理模式在烟草市场营销中的应用对于提高企业营销水平、降低营销成本、增加经济效益有重要的作用。基于此，本文首先对精益化管理模式在烟草市场营销中应用的作用进行了阐述，同时提出了其应用的具体策略，以期为烟草企业提供理论借鉴，促进烟草企业健康稳定发展。
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