文章-世纪中文出版社

田志发尹松鹤《中国食品与营养》 2022年11期

摘要:

在近几年里，经济的发展在不断提速，民众对食品安全越发关注，社会上经常出现针对食品安全问题的热烈讨论。现阶段，食源性疾病受到了极大的重视，但微生物检测国家标准方法流程多、耗时长，很难做到对食品的快速检测。而随着分子生物学方法愈发成熟，基于该方法的检测技术必然会被全面用于微生物检测中，这是未来食品检测的发展趋势。文章分析了食品检测的现状，并给出分子生物学方法在检测中的应用途径。

食品药品实验室质量管理的问题与对策下载：258 浏览：2908

全波李苗苗《中国食品与营养》 2022年10期

摘要:

在经济社会快速发展的进程中，我国食品药品生产行业呈现出快速发展态势，各种各样的食品药品层出不穷。而在食品药品多样化的背景下，食品药品安全问题也越来越突出，这不仅影响食品药品生产行业发展，还影响消费者的身体健康，给社会和谐稳定发展带来很大威胁。为尽可能避免因食品药品安全问题带来的不良影响，需对流入市场的食品药品进行安全检验。食品药品检验实验室作为食品药品安全的最后一道防线，对保障食品药品质量非常重要。

探析食品检测实验室质量控制与管理分析下载：256 浏览：2617

吴晓莉《中国食品与营养》 2022年9期

摘要:

食品安全与人们的身体健康之间具有不可分割的密切联系，也是保障社会健康稳定发展的重要基础，因此，食品检测工作受到了社会各界的广泛关注。我国针对食品安全制定了严格规范的检测指标，以防止食品出现问题对人民的生命健康造成严重危害。当前，对于食品质量和食品安全的管控工作主要由食品检测实验室来完成，在检测阶段需要严格依据食品安全检测指标，采取得当的检验方式严格控制食品的质量。对此，本文重点对我国食品检测实验室针对食品质量检测工作存在的漏洞与缺陷进行了讨论，为了增强食品质量的控制效果，提出了相应的改善措施，以供相关人员参考和借鉴。

化学药品注册申报注意事项及沟通策略下载：140 浏览：1547

谢骥《化学研究前沿》 2023年7期

摘要:

文章主要围绕化学药品注册申报注意事项及沟通策略进行探讨。首先，分析不同类型药物注册申报过程中需要注意的事项，包括新型药物审批流程、仿制类药物审批程序、优先审批程序、补充申请、复审等审批程序。其次，介绍与药品审评部门交流沟通时采取的策略，如沟通交流会议、针对技术性问题的咨询会议、主动咨询、由专业人士组成的咨询会议等，从而提高药品注册申报成功概率。希望以下论述可以起到借鉴作用，为药物注册申报提供参考。

浅析拉曼光谱技术在化学药物分析检测中的应用下载：147 浏览：1525

单丹丹《化学研究前沿》 2023年6期

摘要:

文章主要围绕拉曼光谱技术在化学药物分析检测中的应用进行探讨。首先，对拉曼光谱技术的发展及基本原理做出全面介绍。其次，对拉曼光谱技术在药物分析中的具体运用进行深入探究，包括分析探究对象化学物体结构、晶型结构、鉴别中药材真伪、确定中药材包含的化学成分、高效辨识药物制剂、分析药物辅料等。希望以下论述可以起到借鉴作用，为药物化学分析检测提供参考。

食品药品检验中快检技术的应用研究下载：365 浏览：3676

齐月娟《中国食品与营养》 2022年4期

摘要:

我国经济呈现出稳中向好、持续健康的发展态势，人民生活水平得到了显著提升，也越来越重视食品药品安全，快检技术受到广泛应用。本文首先分析快检技术的特点，再从外观鉴别、理化反应、免疫分析和色谱波谱分析的角度阐述常用的食品药品快检技术，希望对快检技术的发展起到一定借鉴意义。

计算机管理系统在医院药品库房管理中的应用研究下载：341 浏览：3379

周乾坤《计算机研究与应用》 2021年10期

摘要:

科技的发展推动了互联网时代的来临，在互联网背景下各行各业都迎来了全新的发展。在此背景下，医院的信息处理工作迎来了更多机遇，随着信息技术的逐渐普及，医院计算机管理系统也由此诞生了。医院药品库房管理工作凭借计算机管理系统的应用实现了工作效率的提升。计算机管理系统在医院药品库房管理中的应用，能够满足医院更多日常的经营需求，相比于传统的管理手段，计算机管理系统的效益具有着强大的实用性，因此，这项技术得到了医院药品库房管理的广泛应用。本文将对计算机管理系统在医院药品库房管理中的应用进行探讨。

药学服务对减少药品不良反应的临床效果分析下载：89 浏览：820

刘玉敏《临床医学杂志》 2024年2期

摘要:

目的：分析在减少药品不良反应中引入药学服务的临床效果。方法：选取我院收治的药物治疗患者，实验时间为2021年1月—2023年7月，选入64例，盲选抽签法分组，对照组（32例）施以常规治疗，基于此，观察组（32例）行药学服务，比对组间不良反应发生率、满意度。结果：观察组的不良反应发生率（3.13%）相比对照组（18.75%）要低（P<0.05）。观察组的满意度（96.88%）相较于对照组（78.13%）要高（P<0.05）。结论：在减少药品不良反应中引入药学服务的效果，可提升满意度，临床应用价值较高。

如何控制食品微生物检验的质量下载：369 浏览：3882

邹丽宏《中国食品与营养》 2022年2期

摘要:

食品微生物检验的工作中，应该按照检验程序、特点等，严格控制各方面的检验工作质量，确保能够准确检验出食品的微生物成分，整体提升检验工作质量。为探索出最佳的食品微生物检验质量控制方式，该文通过分析食品微生物检验方式，研究影响因素，提出针对性建议，旨在全面提升食品微生物检验质量。

浅谈食品安全风险监测质量控制下载：365 浏览：3721

邹丽宏《中国食品与营养》 2022年2期

摘要:

正所谓民以食为天，食品安全风险监测在任何时候都是一项极其重要的工作，但很多时候，受各种因素的影响，食品安全风险监测质量得不到保障。检测的技术、机器不达标；相关的机制没有完善，工作得不到位；法律法规不够完善；人为的更改检测结果等等，都是近年来食品安全风险检测质量令人不满的原因，要想把握好这个关卡就必须从人员、法律、制度、技术设备着手，从根源上解决问题。

食品检测中农药残留检测技术研究下载：369 浏览：3726

刘荣荣1 熊素玉2 《中国食品与营养》 2022年1期

摘要:

生物科技日益发展，生物科技有效提高了农产品产量，推动我国农业产量逐年稳步发展。在应用生物科技“摧产”时，需要应用大量农药，其携带超强的化学属性，在杀灭害虫时也会威胁农产品的质量安全。保证消费者在食用农产品时不会受到残留农药的危害，需要相关食品药品监督部门严格查验食品中的残留农药剂量，确保农药残留剂量符合国家标准。基于此，文章首先分析了农药残留存在的危害，然后对食品检测中农药残留检测技术的具体应用进行了研究，以供参考。

浅谈影响食品药品检测报告质量的常见问题及质量提升建议下载：365 浏览：3989

韦波《中国食品与营养》 2022年1期

摘要:

食品药品检测报告的质量，是判断产品是否符合法律法规要求的关键。报告的准确性和可靠性，也是实验室工作质量和水平的最终体现，直接关系食品药品检测机构的形象与信誉。同时食品药品检测报告是判断食品、药品质量安全的重要依据，关系着每一位公民的饮食用药安全。因此，出具一份准确权威的检测报告至关重要。本文对食品药品检测报告存在的常见问题进行分析，并提出相应的对策和建议。

高效液相色谱技术在食品药品检验中的运用下载：423 浏览：3287

于晓彤《中国食品与营养》 2021年11期

摘要:

本文在研究过程中主要分析的是高效液相色谱技术，主要应用领域为食品检测和药品检测。因在现代社会发展过程中，食品检测工作和药品检测工作面临着很多实际困难，随着科学技术的发展，高效液相色谱技术的有效应用，对食品的成分及药品的成分都能进行有效了解，对于提高效率，提高检测的精准度都是有一定帮助的。对于食品安全领域和药品安全领域而言，更是意义非凡。

高效液相色谱技术在食品药品检测中的运用下载：369 浏览：3723

伍安威《中国食品与营养》 2021年10期

摘要:

社会的不断发展以及人们生活水平的稳步提升，广大消费者对食品安全问题的重视程度也随之越来越高。由于部分企业为了自身的经济利益，在食品生产加工过程中，采取了食品中添加化学激素、生物催化剂的方式，导致很多存在质量问题的食品流入市场，不仅对人们的身体健康产生了严重威胁，而且对食品市场的安全性和稳定性造成了极大的影响。所以加强液相色谱技术在食品药品检测中应用研究的力度，对于食品药品质量问题检测效果的提升有着极大的促进作用。

探究食品微生物检验中培养基的质控对策下载：421 浏览：3598

郭洁琼黄端《中国食品与营养》 2021年8期

摘要:

食品安全大于天，在食品安全领域为了能够确保其微生物含量在正常范围内，需要对其进行必要的食品安全检测。但是在实际的操作过程中，由于各种原因导致检验结果有一定的误差，无法满足微生物的检验要求。特别是培养基的使用中，由于制备、存贮环节需要注意的东西较多，难免会发生污染培养基的情况，这个时候，就需要对培养基进行有效控制，在培养基的购置、存储以及检测等各个环节进行严格的控制，确保培养基在存放和使用过程中不被污染。为食品微生物检验提供安全、稳定、可靠的培养基。

食品检测流程中重点环节分析与管理实践下载：326 浏览：3296

王佳音《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:

近年来，食品安全问题层出不穷，引起了强烈的重视。在我国，建立多重而有效的食品检测过程中的质量控制势在必行，并将完善可行的食品质量安全检测技术在食品质量安全领域中落地，使得人民享用的食品更加安全。本文主要对食品检测中的重点环节进行研究，分析检测中的样品收集、接收以及检测等环节，意在确保食品检测的质量，提升工作效率。

食品检测流程中重点环节分析与管理实践下载：421 浏览：3302

赵营《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:

随着社会经济的发展，人们的生活水平逐渐提升，在这样的背景下，人们对食品安全的重视程度逐渐升高。近年来，我国多次出现食品安全问题，对人们的生命健康造成了严重的威胁，所以进行食品样品检验是非常重要的，这对于加强我国的食品安全有着重要的作用。本文将详细的介绍食品检验流程中的重点环节，以期为食品检验机构规范检验流程提供一定的参考。

食品药品检测实验室的风险管控研究下载：326 浏览：3591

王佳音《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:

食品检测是保障老百姓饮食安全的关键环节，而食品安全检测机构日常会产生大量的
检验数据，要保证食品检测机构数据准确、真实、有效、公正，就需要对食品安全检验检测实验室风险进行有效控制，对可能存在的重大风险实施风险控制，保障食品检测实验室的检验质量。文将围绕食品药品检测实验室的风险类型，针对其风险管理措施展开论述。

如何控制食品微生物检验的质量下载：326 浏览：3598

邹丽宏《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:

食品微生物检验的工作中，应该按照检验程序、特点等，严格控制各方面的检验工作质量，确保能够准确检验出食品的微生物成分，整体提升检验工作质量。为探索出最佳的食品微生物检验质量控制方式，该文分析了食品微生物检验的方法，研究质量影响因素，提出几点食品微生物检验质量的控制建议，旨在为提升食品微生物检验质量提供依据。

绿色食品质量控制规范的建立下载：325 浏览：3723

庄舒翔《中国食品与营养》 2021年6期

摘要:

绿色食品是我国农业农村改革开放取得的重要成果，发展绿色食品推动了农业的绿色生产，引领了市场的绿色消费，助力了乡村振兴本文研究了建立绿色食品质量控制规范的重要性，探讨绿色食品生产质量控制规范应包括的主要内容，提出了绿色食品质量控制规范建立的主要内容

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