研究分析药食两用中药抗肿瘤作用，为中医饮食护理指导提供依据。方法：选择100种药食两用中药作为观察对象，整理、分析其当归以及药性情况。结果：在100种药食两用中药中出现频率最高的为归肺经（22次），其次为归肝经（18次）、归胃经（17次）以及归脾经（15次）；在100种药食两用中药中出现频率最高的为平性中药（36次），其次为寒性中药（28次）以及温性中药（26次）。结论：在肿瘤患者的饮食指导过程中结合中医归经理论，能够规范中药的使用，保证中药使用的规范性、可靠性以及针对性，促进中药药物疗效更好的发挥。