中药材作为中医药理论体系的重要组成部分，其质量直接关系到中医药的临床疗效和安全性。随着中医药产业的快速发展，中药材加工过程中的质量控制问题日益凸显。本文综述了中药材加工过程中质量控制技术的研究进展，包括传统控制技术、现代控制技术、中药材质量评价及标准研究等方面，旨在为中药材加工过程中的质量控制提供参考。

中药是我国中医领域的重要组成部分，也是我国医疗卫生事业的重要组成部分，在我国有着十分悠久的历史，是我国传统文化的体现。目前，在新时代背景下，针对中药加工提出了很多新的要求，带来了新的机遇和新的挑战。在此基础上，需要切实做好中药加工的一体化发展建设，切实把握好中药加工一体化中的优势和作用，提高中药加工的整体水平，促进我国中医领域和医疗卫生事业的健康发展。