机械设备生产期间，经常会产生噪声、振动等情况，并且噪音、振动的产生不仅会给环境带来污染，也会导致生产环境产生变化，不符安全、稳定、可持续发展理念。所以，在机械设计期间，必须注重噪声和振动等方面设计与优化，通过利用减振降噪技术解决噪音和振动问题，确保机械设备稳定、安全运行。对此，本文首先介绍机械设备噪音和振动来源，其次明确减振降噪技术要点，最后阐述减振降噪技术在机械设计中的具体应用，目的就是提升机械设计效果，凸显出减振降噪技术存在的意义，也希望给相关研究工作，提供一定参考。

为探明不同乳酸菌对发酵草鱼微生物数量和理化性质的影响，进一步提高发酵鱼制品的品质，实验对草鱼背部肌肉经不同乳酸菌(植物乳杆菌、戊糖片球菌和副干酪乳杆菌)发酵后制品的微生物数量、pH、总酸、水分含量、白度、氨基酸态氮、硫代巴比妥酸和挥发性盐基氮等进行分析，探究不同乳酸菌在草鱼发酵过程中(0～15 d)对其品质的影响。结果显示，与自然发酵相比，接种后乳酸菌在鱼肉中快速生长，鱼肉pH值降低至4.03±0.02，总酸含量增加至(23.70±1.06) g/kg，有效抑制腐败菌的繁殖；同时提高鱼肉白度，提高氨基酸态氮含量、降低水分含量和挥发性盐基氮的生成量。研究表明，接种乳酸菌发酵可以减少发酵开始的滞后时间，延缓鱼肉腐败变质，有助于营养价值的提高和色泽的改善，提高发酵草鱼的品质。

在环境监测中应用化学法能够有效提高监测结果的准确性，文章首先阐述了化学法在环境监测中的应用价值，并介绍了在环境监测中化学法的主要方法，同时提出了化学法在环境监测中的具体应用途径，为提高化学法在环境监测中的适用性及精准度提供参考。