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搅拌型酸乳触变特性的研究 下载：41 浏览：364

吴伟都 欧凯 朱慧 李言郡 王雅琼 《中国食品与营养》 2019年8期

摘要:
以酸乳为研究对象,建立了通过上下行曲线间的面积法及弹性模量的恢复性表征触变性2种测试方法,同时,对7类市面上流行的搅拌型酸乳进行相应的测试。结果表明:上行曲线及下行曲线之间的面积以及设定恢复时间时弹性模量与扫描初始时弹性模量之间的差值,均可用于评价酸乳的触变性大小,2种表征手段存在高度相关性,上下行曲线间面积越大或弹性模量的恢复值越大,酸乳的触变性越强。对方法的试验参数也进行了优化,研究了上下行曲线的扫描时间以及上下行曲线间等待时间对触变特性的影响,研究了不同预剪切速率与预剪切时间对酸乳弹性模量的影响。

试论绿色施工管理在建筑施工管理中的应用 下载：143 浏览：1466

唐咏花 《建筑与工程管理》 2023年4期

摘要:
本文主要分析了建筑工程施工管理中应用绿色施工管理的意义，其次阐述了绿色施工管理应用原则和应用方式，通过相关分析希望进一步提高建筑施工管理先进性和有效性，仅供参考。

浅析如何加强建筑工程施工管理 下载：146 浏览：1503

孙秋麟1 陈梦丹2 《建筑与工程管理》 2023年4期

摘要:
本文主要针对加强建筑工程施工管理质量的相关内容进行分析，首先从建筑工程施工管理的影响因素作为切入点，分析不同因素产生的问题，接着分析目前建筑工程施工管理工作中常见的问题，最后根据这些问题提出科学合理的施工管理建议。

建筑工程土建施工现场管理的优化对策研究 下载：150 浏览：1488

孙小飞 《建筑与工程管理》 2023年4期

摘要:
本文主要分析了建筑工程土建施工现场管理现状，其次阐述了优化建筑工程土建施工现场管理的重要对策，通过相关分析希望进一步提高建筑工程土建施工安全、质量、进度、材料多个方面的管理水平，仅供参考。
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